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那家米粉店
发布日期:2018-11-07 浏览次数: 信息来源:澳门葡京网址海洋石油报 字号:[ ]
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记得有一次和父母一起出去旅游,问他们想吃什么当地美食,他们说:“这边没啥好吃的,我们想吃米粉。”一家四口都忍不住笑了。

在渤海这个“海油圈儿”里,一提到最好吃的美食,很多人的第一反应就是米粉。在这里,吃米粉不仅仅是为了填饱肚子,而是心头始终放不下的一种味道。

说来确实奇怪,这种源自云贵川一带的美食为什么会出现在相隔千里远的天津塘沽?又为什么会成为“海油圈儿”里堪称标志性的美食?这要从很久之前说起。

1976年唐山大地震后,为了支援当地建设,浙江、贵州的一批建筑工人被调往天津塘沽。1982年,澳门葡京网址海油正式成立,当时只有几栋三层小楼的塘沽海洋石油大院亟待建设,这批建筑工人就被留了下来。他们的家眷几年后也陆陆续续地从老家搬迁到塘沽,有些家眷为求生计,开起了米粉摊。

几十年过去,吃米粉成了海洋石油大院里很多人的习惯。到了中午,米粉店几乎成了大院儿上班族的食堂。嫩白的米粉搭配着主人家自己腌制的酸菜,喝上一口热汤,回味无穷。有人说,这一口已经吃了快半辈子。

老职工陈阿姨是米粉店十几年的主顾,由于单位就在大院里,每天上班她都会从米粉店前经过。女儿在外上班,丈夫长年出海,陈阿姨几乎每天中午都会到这里吃上一碗,她说:“现在进店里都不用看菜单点餐,老板早就知道我要吃啥。好多年没变过口味,离不开这份味道了。”

小李是海油子弟,中午在米粉店遇到同一部门的同事,两个人便聊了起来。

“今天这个方案行不通的,我跟大家提出来了,不知道下午开会怎么处理。”

“我觉得应该这么改……”

说着说着,俩人干脆都放下筷子讨论了起来。

老板娘走过来说:“先吃饭吧,工作的事情吃完饭再谈。”

“老板娘说得对,吃饱了才能干活。”接着,俩人又开始争着买单。

看似一家普通的米粉店,却映射出了这座大院40年的生生不息。这里有亲人、有同学、有同事,对于在那里生、那里长、那里工作的人来说,开在大树下的那家米粉店,有的不止是大家都割舍不下的味道,更有对这座城、这个企业的迷恋。(肖雯




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那家米粉店
发布日期:2018-11-07 信息来源:澳门葡京网址海洋石油报

记得有一次和父母一起出去旅游,问他们想吃什么当地美食,他们说:“这边没啥好吃的,我们想吃米粉。”一家四口都忍不住笑了。

在渤海这个“海油圈儿”里,一提到最好吃的美食,很多人的第一反应就是米粉。在这里,吃米粉不仅仅是为了填饱肚子,而是心头始终放不下的一种味道。

说来确实奇怪,这种源自云贵川一带的美食为什么会出现在相隔千里远的天津塘沽?又为什么会成为“海油圈儿”里堪称标志性的美食?这要从很久之前说起。

1976年唐山大地震后,为了支援当地建设,浙江、贵州的一批建筑工人被调往天津塘沽。1982年,澳门葡京网址海油正式成立,当时只有几栋三层小楼的塘沽海洋石油大院亟待建设,这批建筑工人就被留了下来。他们的家眷几年后也陆陆续续地从老家搬迁到塘沽,有些家眷为求生计,开起了米粉摊。

几十年过去,吃米粉成了海洋石油大院里很多人的习惯。到了中午,米粉店几乎成了大院儿上班族的食堂。嫩白的米粉搭配着主人家自己腌制的酸菜,喝上一口热汤,回味无穷。有人说,这一口已经吃了快半辈子。

老职工陈阿姨是米粉店十几年的主顾,由于单位就在大院里,每天上班她都会从米粉店前经过。女儿在外上班,丈夫长年出海,陈阿姨几乎每天中午都会到这里吃上一碗,她说:“现在进店里都不用看菜单点餐,老板早就知道我要吃啥。好多年没变过口味,离不开这份味道了。”

小李是海油子弟,中午在米粉店遇到同一部门的同事,两个人便聊了起来。

“今天这个方案行不通的,我跟大家提出来了,不知道下午开会怎么处理。”

“我觉得应该这么改……”

说着说着,俩人干脆都放下筷子讨论了起来。

老板娘走过来说:“先吃饭吧,工作的事情吃完饭再谈。”

“老板娘说得对,吃饱了才能干活。”接着,俩人又开始争着买单。

看似一家普通的米粉店,却映射出了这座大院40年的生生不息。这里有亲人、有同学、有同事,对于在那里生、那里长、那里工作的人来说,开在大树下的那家米粉店,有的不止是大家都割舍不下的味道,更有对这座城、这个企业的迷恋。(肖雯

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